Glyce 甘油二酯

NT$2,400

 

甘油單酯和甘油二酯的混合物用於固化油和穩定霜淇淋的乳化劑。

它多用於霜淇淋中,通過改變脂肪的結晶,促進不同成分的綜合,

從而形成固體油,將其直接加入產品中,包括油和霜淇淋等製品。

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